Lalvin EC1118 Trockenreinzuchthefe – 500 g

Produktnummer:
H1005
Produktinformationen "Lalvin EC1118 Trockenreinzuchthefe – 500 g "
Lalvin EC-1118 Bio™ – robuste Bio-Trockenhefe zur Herstellung von Sektgrundwein
Lalvin EC-1118 Bio™ ist eine bio-zertifizierte Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell in hochwertigen Schaumweinregionen selektiert wurde. Ihr schneller, zuverlässiger Gärverlauf, die hohe Alkoholtoleranz und der neutrale Geschmack machen sie ideal für professionellen und Hobby Kellerbetrieb – vor allem für klassische Sektgrundweine.
Eigenschaften auf einen Blick
- Gärverlauf: Gärstark
- Geeignet für Sektgrundweine
- Nährstoffbedarf: Mittel bis Hoch (Wir empfehlen Joenos Nährstoff Komplex)
⚙️ Anwendung & Dosierung
- Dosierung: ca. 50 g/hl
- Rehydrierung: In 35–37 °C warmem, keimfreiem Wasser gemäß Herstellerangabe (~20 Minuten quellen lassen) oder Joenos Fermstart Easy verwenden
- Nährstoffe: Kombinierbar mit Hefenährstoffen für optimalen Gärverlauf
📦 Verpackung & Lagerung
- Im praktischen 500 g‑Beutel (Bio‑zertifiziert)
- Vakuumverpackt.
- Kühl und trocken lagern.
- nach Anbruch luftdicht verschließen.
- Mindestens haltbar: siehe Packung.
✅ Ihre Vorteile auf einen Blick
- Zuverlässige und neutrale Gärung
- Bio‑Qualität für nachhaltige Weine
- Perfekt für Grundweine, Cider, Spätlese & Schaumweine
Hefeart: | Weißwein |
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Hersteller:
Lallemand Deutschland GmbH
Färberstr. 22 – 24
95126
Schwarzenbach a.d. Saale